“포카칩 한 봉지에 감자 몇 개 들어있을까?”…유튜버 실험에 오리온 “사실과 다르다” 해명
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한 유튜버가 직접 실험을 통해 “포카칩 한 봉지엔 감자 0.6개가 들어있다”는 결론을 내리자,
제조사 오리온이 직접 댓글로 반박하며 화제가 되고 있습니다.
결국 ‘감자칩 한 봉지에 감자 몇 개냐’는 단순한 질문이
예상치 못한 ‘식품 과학 토론’으로 번졌습니다.
🥔 “감자칩엔 감자가 몇 개나 들어갈까?” — 유튜버의 실험 시작
유튜버 ‘제로비’ 는 지난 6일
“포카칩엔 감자가 몇 개나 들어갈까”라는 제목의 실험 영상을 공개했습니다.
그는 영상에서 “질소를 사면 감자칩을 준다는 말로 유명한 포카칩,
이름도 ‘포카(Poca)’라서 왠지 감자가 적게 들었을 것 같았다”며
직접 감자칩을 만들어 함량을 비교해보기로 했습니다.
⚗️ 직접 실험: 감자 3개로 만든 감자칩의 무게는?
제로비는
1️⃣ 버니어캘리퍼스로 포카칩의 평균 지름을 66.9mm로 측정,
2️⃣ 시중에서 비슷한 크기의 감자 3개(약 324g) 를 준비했습니다.
그는 감자를 1.5~2mm 두께로 썰어 전분 제거 → 데침 → 튀김 과정을 거쳤습니다.
이렇게 만든 감자칩의 총 무게는 324g → 튀김 후 66g 수준으로 감소.
이를 계산한 결과,
“포카칩 한 봉지(66g)에 감자 약 0.6개 정도가 들어간다”
는 결론을 내렸습니다.
즉, 감자 한 개당 108g을 기준으로 볼 때
포카칩 한 봉지는 감자 한 개의 절반 조금 넘는 수준이라는 주장입니다.
🧑🔬 오리온 연구원 “직접 해봤는데 그건 잘못된 계산”
이에 대해 오리온 연구원은 회사 공식 계정으로 직접 댓글을 남기며 해명했습니다.
“66g 포카칩 한 봉지에는 200g짜리 감자 1~1.5개가 들어갑니다.
생감자는 80~85%가 수분인데,
얇게 썰어 튀기는 과정에서 대부분의 수분이 날아가죠.
단순 계산으로도 감자 약 300g은 필요합니다.”
즉, 감자칩의 ‘무게 손실’을 고려하지 않으면
감자 사용량이 실제보다 적게 계산된다는 설명입니다.
또한,
“가정에서는 공장 설비와 달라서
데치기, 튀김 온도, 시간에 따라 기름을 더 많이 먹을 수 있다.
이런 차이 때문에 필요한 감자 양이 달라졌을 것 같다.”
고 덧붙였습니다.
🌱 “포카칩용 감자는 강원도 전용 품종 사용”
오리온 측은 이번 해명에서 제품 품질에 대한 자부심도 드러냈습니다.
“포카칩은 강원도 감자연구소에서 직접 개발한
전용 품종 감자로 만들고 있습니다.
바삭하고 라이트한 식감을 위해
매년 수확 조건과 품종을 세밀히 관리하고 있습니다.”
또한,
“맛있고 품질 좋은 포카칩을 위해 항상 연구하고 있다”
며 고객들에게 감사 인사를 전했습니다.
💬 네티즌 반응: “감자 하나 논쟁이 이렇게 과학적으로…”
영상을 본 네티즌들은
“포카칩에 감자 반 개밖에 안 들어간다더니 반박까지 나오네”,
“둘 다 논리적인데, 이제 진짜 실험실 대결 나와야겠네”,
“그래도 감자칩은 결국 맛있으면 장땡”
이라며 흥미롭다는 반응을 보였습니다.
“감자칩 한 봉지 속엔 ‘작은 감자 전쟁’이 있다”
이번 논쟁은 단순히 “감자칩에 감자가 몇 개냐”를 넘어,
식품 제조의 과학적 과정과 대중 인식의 차이를 보여준 사례로 남게 됐습니다.
감자가 반 개든 한 개 반이든 —
결국 포카칩 한 봉지 속엔
그만큼의 정성과 기술이 녹아 있다는 점은 분명한 사실이겠죠.
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